- Orzo à l'indienne
- Terrine de canard et porc à l'orange
- Terrine de porc et cerf aux canneberges
- Terrine de trois gibiers avec porc et grains de poivre
- Terrine de sanglier et porc aux abricots
- Ratatouille
- Magret de canard
- Cuisse de pintade, sauce aux champignons
- Casserole de lentilles et saucisses
- Cassoulet au confit de canard
- Osso bucco de porc
- Cuisses de canard confites
- Jarrets d'agneau
- Cuisses de poulet au vin du Jura
- Cuisses de poulet portugais
- Bœuf bourguignon au pinot noir de la Bourgogne
- Demi-canard confit
- Couscous royal, avec poulet, agneau et merguez