Viandes confites Cuisses de canard confites 500 g

D'une tendreté incomparable et légèrement assaisonnées, nos cuisses de canard confites deviendront un incontournable dans votre réfrigérateur. Savourez ce classique de la cuisine française aussi bien les soirs de semaine que le week-end, avec chéri, en famille ou entre amis! 

Préparation

Les temps de cuisson peuvent varier selon l'appareil utilisé.
Si congelé, décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.

Pour un résultat optimal

Déposer le sac dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à faible ébullition et laisser chauffer pendant environ 10 minutes. Ouvrir le sac et verser le contenu dans un plat allant au four; attention, le contenu sera chaud! Couvrir et placer au four pendant environ 10 minutes (230 °C / 450 °F). Pour obtenir une peau dorée et croustillante, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson sous le gril (broil) pendant 5 minutes. Servir.

Four conventionnel

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Verser le contenu du sac dans un plat allant au four, couvrir et chauffer pendant environ 20 minutes. Pour obtenir une peau dorée et croustillante, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson sous le gril (broil) pendant 5 minutes. Servir

Barbecue

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Retirer les cuisses de canard de l'emballage de plastique et les déposer sur le gril, sur une feuille d'aluminium, côté peau vers le haut. Refermer le couvercle du barbecue. Chauffer pendant environ 15 minutes et servir.

Après avoir réchauffé vos cuisses de canard dans l'eau bouillante ou au four, récupérez et conservez le gras de canard et le jus de cuisson pour faire rissoler des rondelles de pommes de terre ou encore pour incorporer à vos pâtes ou légumes favoris.

Conservation

Garder réfrigéré.
Peut être congelé.

Si le produit a été congelé, veuillez décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer.

Ingrédients et valeur nutritive

Ingrédients

cuisses de canard, sel, épices

Valeur Nutritive

Pour 100 g de viande :

  • 270 calories
  • 0 g de gras trans
  • 26 g de protéines
  • Source de fer
  • Sans agent de conservation
  • Sans gluten